PÁTIO DO COLÉGIO - BELGIAN TRIPEL
A Paulistânia Pátio do Colégio é uma homenagem ao local de nascimento da cidade de São Paulo. Fundada em 25 de janeiro 1554, no alto da colina entre os rios Tamanduateí e Anhangabaú, os padres Manuel da Nóbrega e José de Anchieta fundaram o Colégio que seria o centro de educação e formação dos indígenas e dos colonos cristãos europeus que já habitavam as terras do novo mundo.
Com base neste acontecimento histórico, a Paulistânia criou a cerveja Pátio do Colégio, uma Belgian Tripel, estilo tradicionalmente produzido em monastérios europeus. Desta maneira homenageia e faz alusão às primeiras missões religiosas no Brasil que deram origem à cidade de São Paulo.
A Paulistânia Pátio do Colégio é uma cerveja com personalidade. De aromas e sabores frutados, amargor suave e limpo dos lúpulos, com adição de cardamomo que traz notas cítricas e picantes.
Ficha Técnica:
Cerveja Belgian Tripel - Ale - Alta Fermentação
Teor alcoólico: 8% ABV
Coloração: Ouro
Harmonização: Carnes de porco, fondue de queijo, risotos e massas ao molho pesto.
