Fabricante: Viña de Aguirre
Região: Vale Central
Tipo: Tinto Rosé Seco
Composição: 100% Syrah
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Sem passagem por madeira
Graduação alcoólica: 12,5%
Cor: Possui uma brilhante coloração salmão.
Aroma: Doce e fresco, com notas de morango e cereja.
Sabor: Equilibrado com caráter de frutas vermelhas.
Serviço: 12 a 16°C
Harmonização: Acompanha muito bem carnes brancas, saladas e doces sobremesas.
Vinificação: A fim de extrair os melhores aromas, 25% da colheita sofre com o contato de baixas temperaturas antes da fermentação alcoólica, já os 75% restantes são apenas suco para ser fermentado em tanque de aço inoxidável com leveduras selecionadas em temperaturas variando entre 12° e 14° durante o período de 20 dias. Então, através da remontagem, os sedimentos são dissolvidos para incorporar mais aroma e sabor ao vinho. Antes de engarrafá-los, os vinhos são estabilizados e cuidadosamente filtrados para mantê-lo frutado.
