Bodegas Callia nasceu em um lugar mágico no vale de Tulum, departamento de Caucete, provincia de San Juan. Moderna e inovadora, a atual adega foi construida sob altos padrões de qualidade tendo em conta o patrimônio histórico e paisagem da área. Seus vinhos são uma proposta inovadora, que marca tendência da enologia argentina e são exportados com sucesso para mais de 40 países no mundo.
Vinificação e Envelhecimento: Fermentação em tanques de inox com controle de temperatura. O vinho passa 4 meses em contato com as borras finas para aumentar a complexidade em boca e 10% do vinho estagia em barricas de carvalho americano sem tosta.
Nota de degustação: Cor amarelo palha com reflexos dourados. No nariz esbanja aromas de frutas tropicais como abacaxi e manga com notas suaves de baunilha. Em boca bom volume com certa untuosidade, em um final agradável e maduro.
Harmonização de comida e vinho: Frutos do mar puxados no azeite, pratos com peixes ou brusquetas de entrada.
Descrição
País: Argentina
Região: San Juan
Produtor: Bodegas Callia
Tipo: Branco
Uva: Chardonnay
Teor Alcoólico: 12,4%
Temperatura de Serviço: De 6°C a 8ºC
Volume: 750ml
