Casa Silva Gran Terroir Lolol Syrah
Os vinhos Casa Silva Gran Terroir evidenciam uma perfeita harmonia entre a madeira e fruta. Potentes, extremamente elegantes e complexos. São provenientes das melhores parcelas dos vinhedos, expressando todo o caráter do terroir.
A origem da casta Syrah era controversa até 1998, quando testes de DNA comprovaram que esta variedade originou-se de um cruzamento entre as uvas Dureza e Mondeuse Blanche. O cruzamento ocorreu naturalmente há centenas de anos, na região dos Alpes do Rhône - até hoje uma referência para os mais aclamados e disputados vinhos elaborados com esta casta.
Degustação
Cor: Vermelho rubi intenso com tons violeta.
Aroma: O nariz percebe-se frutas maduras pretas, ervas e chocolate.
Sabor: Na boca apresenta boa estrutura, excelente acidez e taninos equilibrados. Notas de cereja preta, café e couro. O final é longo e elegante.
Serviço: 16 a 18°C
Harmonização: Perfeito para cordeiro, javali e carne vermelha.
Vinificação: 90% envelhecido em barris de carvalho francês durante 12 meses; 10% em tanques de aço inoxidável.
Fabricante: Casa Silva
Região: Vale de Colchagua - Chile
Tipo: Tinto Seco
Composição: 100% Syrah
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês (90% do vinho)
Graduação alcoólica: 14,5%
