Mosquita Muerta, tímida e inofensiva. Brinca com o silencio prudente enquanto as outras perdem com o bater exagerado de asas.
Mosquita Muerta que vai para lá, um veneno inesperado, um plano entre mãos. Não mexa com ela, pode ficar preso... para sempre.
VARIEDADE: 70% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc e 5% Merlot
ZONAS: Valle de Uco, Mendoza. Altura de 1400 msnm.
COLHEITA: Colheita antecipada, manual em caixas de 15kg. Cada quartel é colhido em diferentes etapas, obtendo-se perfis de vinhos totalmente diferenciados em cada caso.
VINIFICAÇÃO: Fermentação por separado, em pequenos recipientes de concreto de dois tipos distintos de Malbec (40% e 30%), de Cabernet Sauvignon (20%), de Merlot (5%) e Cabernet Franc 5%. Depois o blend vai se realizando em etapas, já que alguns componentes se cortam antes da criação e outros conservam-se por separado.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Vinho fresco com muita profundidade de sabores gerados por tons picantes e herbais, com textura e taninos firmes, apresentando acidez equilibrada.
